Ubicado en la planta alta del emblemático NH Collection Real Casino de Madrid Paco Roncero Restaurante cuenta con 2 Estrellas MICHELIN. ¿Aspira a la tercera estrella Michelin. La opinión de los inspectores MICHELIN. Paco Roncero – un Dos Estrellas: una cocina excepcional restaurante MICHELIN de la Guía MICHELIN España. El cocinero español Paco Roncero tiene dos estrellas Michelin en Paco Roncero Restaurante, antes conocido como La Terraza del Casino y. La Terraza del Casino de Madrid obtiene una Estrella Michelin. Dirigido por el prestigioso cocinero Paco Roncero, y con la excelsa garantía de contar con dos estrellas Michelin, nos ofrece un menú basado. Chef ejecutivo y director del Casino de Madrid, y de los gastrobares Estado Puro, Paco Roncero está considerado como el máximo representante de la cocina de. La faceta innovadora e inquieta de. MICHELIN para el restaurante La Terraza del Casino que en cambió su nombre al actual Paco Roncero Restaurante. . La Guía Michelin dice que son platos elaborados por expertos, elegantes, inspirados y originales y yo no puedo estar más de acuerdo. Son los platos que los inspectores de la guía MICHELIN recomiendan probar en La Terraza del Casino. Qué pedir si vas a Paco Roncero Restaurante, una mesa con doble estrella Michelin en el Casino de Madrid. resumen: El restaurante La Terraza del Casino, situado en el Casino de Madrid (Calle de Alcalà, 15). Terraza del Casino. En la carta y los menús degustación. De l'avis: 40 años sin la.